sábado, 31 de dezembro de 2011

Feliz Ano Novo

Apressamo nos a passos largos para a derradeira partida para 2012......faltam somente algumas horas , mas que a entrada em 2012 seja Brutal e cheia de coisa positivas e boas , apesar dos pesares que nos aguardam que tenhamos força e energia para tanta austeridade e Troika.Um beijão enorme a todos e muita calma nessa hora :), eheheheh, beijinhos.

quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Sonhos de Chocolate e Desejos de Bom 2O12

Para a mesa de Natal fiz a tentadora receita de sonhos de chocolate da Neuza e saiu maravilhosamente, eu que não sou muito apreciadora de sonhos frios, adorei estes depois de frios , ficam deliciosos, aprovadissimos.beijinhos a todos e continuação de Boas Festas, e umas belas entradas em 2012.



 Ingredientes :
  • 125 ml de leite condensado
  • 125 ml de água
  • 60g de manteiga
  • 150g de farinha de trigo sem fermento
  • 25g de chocolate em pó
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar
  • Chocolate em pó para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho, leve ao lume o leite condensado, a água e a manteiga.
Mexa e deixe ferver.
Logo que comece a ferver, junte de uma só vez a farinha e mexa muito bem.
Quando a massa começar a descolar do fundo, apague o lume e coloque-a numa tigela.
Deixe arrefecer um pouco.

2. À massa morna, junte o chocolate em pó e um ovo.
Bata um pouco e adicione o outro ovo.

3. Depois da massa batida, frite colheradas em óleo quente.
Deixe fritar lentamente.
Depois dos sonhos fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.

4. Num prato, misture um pouco de açúcar com o chocolate em pó.
Polvilhe os sonhos com esta mistura.
E estão prontos a servir.

segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

Boas Festas

Olá a todos, espero que tenham tido um fantástico dia de Natal, cá por casa passou-se mais um natal, este ano mais centrado no pequenote , porque o Natal é deles mesmo, nós os adultos ficamos bem se os nossos estiverem bem , principalmente com muita sáude e umas paparocas saborosas e deliciosas.Continuação de Boas Festas a todos, esta cozinha está um pouco em stand-by, quando der partilho mais umas delicias com vocês.Beijokas a todos e muita paz e alegria.




sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Torta de Amêndoa e Ovos Moles e um Feliz Natal

Para vos adoçar a mesa de Natal, trago esta tortinha docinha e já agora aproveito par adesejar um Feliz Natal a todos e agradecer as visitas ao blog, já que a cozinha vai começar a bombar a todo o vapor para o Natal........bem haja!!!





Ingredientes:
  • raspa de ½ limão
  • 150 grs de miolo de amêndoa
  • 200 grs de açúcar
  • 6 claras
Para o recheio:
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de de água
  • 6 gemas
  • açúcar em pó p/ polvilhar
  • amêndoa tostada p/ decorar
Preparação:
Bata as claras em castelo e, aos poucos, junte o açúcar, sem parar de bater.
Junte o miolo de amêndoa moído e a raspa do limão.
Misture, envolvendo tudo sem bater.
Deite o preparado num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, igualmente untado.
Coza em forno pré-aquecido durante 15 minutos.
Entretanto, prepare o recheio, começando por ferver o açúcar e a água durante 5 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e junte as gemas batidas.
Leve de novo ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Depois de cozida, desenforme a massa de amêndoa sobre um pano polvilhado com açúcar.
Recheie e enrole a torta.
Sirva polvilhada com açúcar em pó e decorada com amêndoas tostadas.

Azevias de Batata Doce

Mais uma receitinha de natal, a receita é da Duxa.



Ingredientes para 24 unidades:

Para a Massa:
  • 250g de farinha
  • 2 colheres de sopa de margarina amolecida
  • uma pitada de sal
  • 100ml de água morna
  • açúcar em pó
Para o Recheio:
  • 250g de açucar
  • 100ml de água
  • 400g de puré de batata doce
  • 4 gemas
  • 100g de amêndoas laminadas
  • 1 colher de chá de canela
  • raspa de 1 limão /laranja
Preparação:
Deite a farinha numa tigela, abra uma cavidade ao meio, deite a margarina amolecida, uma pitada de sal e a água quente, misture todos os ingredientes até formar uma bola.
Coloque a massa sobre a bancada e amasse com as mãos até a massa ficar lisa e macia.
Deixe descansar.
Leve ao lume o açúcar com a água e deixe ferver em lume brando cerca de 5 a 6 minutos.
Entretanto misture muito bem o puré da batata doce com as gemas e a amêndoa ralada.
adicione a calda do açúcar em fio e continue a bater até estar tudo ligado.
Perfume com canela e a raspa de limão , misture bem.
Se necessário deite de novo no tacho para secar mais um pouco.
Estenda a massa o mais fino possível com a ajuda do rolo e da farinha.
Recheie com o doce da batata doce e forme as azevias.
Frite-os em óleo quente até ficarem dourados, deitando-lhe colheradas de óleo por cima enquanto está a fritar.
Escorra em papel absorvente depois de frias polvilhe com açúcar em pó.

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Frango Assado no Forno com Limão

Este franguinho em casa da minha mãe tinha outro nome era chamado de frango á maricas, mas esta receitinha é mais elaborado , é do SI, e deliciosa.




Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 frango
  • 1 kg de batata para assar
  • 1 limão
  • 100g de margarina
  • 3 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 dente de alho
  • Meia chávena de café de azeite
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Pimentão doce q.b.
Preparação:
1. Num tabuleiro de ir ao forno, esfregue o frango com meio limão.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque dentro do frango, o dente de alho, o cubo de caldo de galinha e pedaços do miolo de meio limão.
Espalhe as folhas de louro no tabuleiro.

2. Tempere as batatas com sal, pimentão doce e metade do azeite, mexa tudo.
Coloque as batatas no tabuleiro.
Regue o frango com o tempero das batatas.
Regue tudo com o restante azeite e junte o vinho branco no tabuleiro.
Espalhe a margarina cortada em pedaços por cima do frango e das batatas.

3. Leve o frango ao forno pré-aquecido nos 200º durante 1 hora.

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Coscorões

Parece mentira, mas é verdade...fiz pela 1º vez estes coscorões e sairam muito bem, usei a receita da Mariana e foi um sucesso, obrigada Mariana.Espero que também apreciem.



Ingredientes :

  • 250 g de farinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • Sal, q.b.
  • 0,5 dl de água
  • 2 c. sopa de aguardente
  • Sumo e raspa de 1 laranja grande
Preparação:


Peneire a farinha e coloque-a sobre a bancada. Faça um buraco no meio e aos poucos vá adicionando os restantes ingredientes. Amassar muito bem e quando ganhar a textura desejada estender com o rolo da massa.Aqueça uma frigideira com o óleo e frite a massa , virando de ambos os lados, passe as por açucar e canela e delicie-se.

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Lombo de Porco com Linguiça e Cenoura

Olá a todos! Daqui a uma semana já terá passado o Natal e estaremos mais próximos de começar o Novo Ano, e para tal trago esta receita de lombinho, espero que apreciem.Beijokas.




Ingredientes:
  • 1,200 kg de lombo de porco
  • 1 cenoura
  • 1 linguiça
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho branco
  • 1/4 de caneca de polpa de tomate
  • sal e pimenta q.b.
  • 0,500 kg de batatas
  • salsa picada
  • 1/4 de caneca de vinagre
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • colorau q.b.
  • 2 canecas de água
Preparação:
Tempere o lombo de porco com sal, pimenta, louro, o alho, a salsa e esfregue o colorau na peça de lombo.
Deixe umas horitas a tomar gosto com um pouco de vinagre e vinho branco.
Descasque a cenoura e espete no lombo (se necessario espete uma faca para ajudar a furar) e depois a linguiça, coloque o lombo num tabuleiro com a cebola cortada em quartos, a polpa de tomate, o vinho branco, o vinagre e a agua.
Coloque também as batatas cortadas em quadrados, cubra as com um pouco de sal, um fio de azeite e um pouco de colorau, coloque no forno a 180º, durante cerca de 40/55 m.
Vá verificando e se quiser vire o lombo a meio da cozedura para tostar dos dois lados.
Acompanhe com esparregado, puré de cenoura e uma saladinha.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Chocolate Quente Natalício

Como já estamos perto do Natal , trago esta receitinha...uma delicia para tomar á lareira e em boa companhia com o sabor fantástico a Natal....já cheira, já!



Ingredientes para 2 pessoas:
  • 500ml de leite
  • 50g de chocolate com 70% cacau
  • 1 colher de chá bem cheia de Maizena
  • 1 pau de canela
  • 2 colheres de chá de açúcar baunilhado (opcional)
Preparação:
Aos 500ml de leite retire 50ml e dissolva a maisena.
Junte depois o resto do leite e coloque numa tacho.
Acrescente o chocolate partido em pequenos pedaços, o pau de canela e o açúcar.
Leve ao lume, mexendo ocasionalmente com uma vara de arames, até ferver e engrossar um pouco, e o chocolate derreter.
Retire o pau de canela e sirva de imediato.

                                       (uma rosa para todas vocês!Beijokas)

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Bolo de Côco

Esta receitinha é uma delicia, espero que gostem.



Ingredientes:
  • 3/4 de chávena de coco ralado
  • 1/2 de chávena de leite
  • 1 chávena e 1/2 de farinha
  • 1 chávena de açúcar
  • 150 gr. manteiga
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 4 ovos
Preparação:

Pré-aquecer o forno 200º
Mistura-se o coco e o leite numa taça e reserva-se.
Bata-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se bem.
Derrete-se a manteiga, peneira-se a farinha com o fermento sobre os ovos.
Adiciona-se a manteiga derretida, misturando-se bem.
A seguir adiciona-se ao preparado anterior o coco e o leite e mexe-se.
Deita-se a massa numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno quente a 180º durante 40 minutos.
Depois de cozido desenforma-se e rega-se com leite quente.
Polvilha-se com açúcar e coco.


Batido de Melão

Oi , eu sei que já não é tempo destas frutas , mas como tinha esta receitinha ainda por colocar, resolvi por ........pode ser que ainda encontrem por ai algum melão perdido, senão vai melão de pele de sapo mesmo.Beijokas.




Ingredientes para 2 pessoas:
  • 500 ml de leite
  • 2 fatias de melão sem casca , nem sementes
  • 3 colheres de sopa de açúcar ou 2 de mel (se preferir)
  • pedras de gelo se gostar
Preparação:
Coloque o leite e o melão cortado aos pedacinhos no liquidificador.
Assim como o açúcar ou mel.
Feche e bata durante 2 a 3 minutos.
Despeje o batido em copos altos.
Se gostar, coloque gelo e beba bem fresquinho.
Espero que gostem.
                                    (os bicharocos da casa Nina e Blacka)

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Tosta de Frango

Hoje trago algo fantástico para um lanchinho, um almoço mais leve ou mesmo um simples "mata-fome", ehehehh.



 Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 fatias de pão de forma
  • sobras de frango assado e desosado(ou então um peito de frango cozido)
  • maionese q.b.
  • 2 fatias de queijo
Preparação:
Colocar um pouco de frango em cima de duas fatias de pão de forma.
Nas outras 2 barrar com maionese.
Colocar uma fatia de queijo em cima do frango e fechar a tosta com a outra metade barrada de maionese.
Colocar na tostadeira até estar pronta.
Servir cortada ao meio como petisco ou refeição.
Pode ainda colocar alface ou tomate na tosta, se preferir.

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Tarte Bom Bocado

Esta tarte é relamente uma delicia, bem parecida com o pastel de nata, mas muito, muito melhor.



Ingredientes para a base:
  • 100g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 1 ovo
  • 250g de farinha
  • Podem optar por comprar a massa (quebrada ou folhada).
Creme:
  • 500g de açúcar
  • 50g de farinha
  • 1 colher (de sopa) de maisena
  • 5dl de leite
  • 8 gemas
  • 1 ovo
  • Manteiga e aroma de baunilha q.b.
Preparação:
Unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga e reserve.
Aqueça o forno a 220ºC.
Para a base, amasse muito bem o açúcar com a manteiga.
Adicione-lhe o ovo e por fim junte a farinha; amasse até homogeneizar.
Leve-a ao frigorífico durante 30 minutos.
Prepare agora o creme: ferva o açúcar com 2,5dl de água por 2 minutos.
Misture a farinha com a maizena e dissolva-as em 0,5dl de leite.
Ferva o restante e verta-o sobre a mistura anterior, mexendo energeticamente.
Adicione-lhe a calda de açúcar, aroma de baunilha e por fim as gemas e o ovo previamente batidos.
Estenda agora a massa, sobre uma superfície enfarinhada e forre a forma.
Preencha-a com o creme e leve ao forno durante 35 minutos.

segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Lasanha Enrolada de Salsichas

Olá , olá!!
Hoje lembrei -me de trazer esta receita deliciosa de lasanha que vi no blog da belinhagulosa, espero que gostem.Beijinhos.



Ingredientes:
  • folhas de massa de lasanha fresca
  • 10 salsichas de lata
  • 10 fatias de queijo Gouda
  • 10 fatias de fiambre
  • Molho bechamel q.b.
  • polpa de tomate q.b.
  • queijo ralado
  • 1 pacote de natas
Preparação:
1. Com molho bechamel cubrir a massa;.uma fatia de fiambre, outra de queijo, uma salsicha no meio e enrolar;
2. Enrolar e por num tabuleiro;fazer isso ate acabarem as placas e as salsichas;
3. Cobrir com o molho bechamel e o pacote de natas , um pouco de polpa de tomate para desenjoar e dar cor, cubrir com queijo ralado e vai ao forno a 180º ate tostar.
Acompanhe com uma deliciosa salada.

sábado, 10 de dezembro de 2011

Pão Super Rápido-MFP

 Olá como estamos de fim de semana, hoje trago mais uma receitinha de pão de MFP, esta receita veio juntamente com o livro da maquina da tefal , ja realizei algumas vezes este pãozinho  fica bem delicioso e rapidinho, rapidinho.Beijinhos.



Ingredientes para um pão de 1 kg:
  • 1,5 colher de sopa de óleo
  • 360 ml de água (35º a 45º max)
  • 1,5 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2, 5 colheres de sopa de leite em pó
  • 565 g de farinha
  • 3,5 colheres de chá de fermento
Preparação:Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba.
Ligar a máquina no programa "pão super rápido", tostagem média e peso 1 kg.
Na minha tefal é program 8.

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Bolo de Côco e Chocolate

Olá ....lá venho eu com mais um bolinho de chocolate,oh my god!!!mas desta vez com côco, fica bem delicioso, espero que gostem.beijinhos e bom fim de semana.



Ingredientes:
  • 150g de chocolate preto
  • 1dl de leite de coco
  • 50g de manteiga
  • 180g de açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 100g de farinha c/ fermento
  • 1 colher (chá) de açúcar baunilhado
  • Coco ralado para decorar
Para a Ganache:
  • 100g de chocolate preto
  • 1 dl de natas
Levar as natas ao lume até começar a levantar fervura.
Retirar do lume e juntar o chocolate picado ou raspado.
Mexer bem ou bater até ficar cremoso.

Preparação:
Começar por derreter o chocolate em banho-maria.

Misturar o açúcar com os ovos inteiros e bater até ficar um creme esbranquiçado.
Juntar a manteiga amolecida, a farinha, o açúcar baunilhado, o chocolate e por fim o leite de coco, envolvendo cada ingrediente antes de juntar o seguinte.

Untar com manteiga uma forma rectangular ou tabuleiro.

Vai a forno pré-aquecido a 230º durante cerca de 20 minutos. (Estes 20m são mesmo o suficiente, senão corre-se o risco de começar a querer esturricar na base...)

Deixar arrefecer um pouco o bolo e cobri-lo com a ganache.
Depois de uns 15 minutos no frigorífico, cortar em quadrados.
Saborear com uma boa chávena de café.

quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Conchas Gigantes Recheadas

Já tenho esta experiência há algum tempo, mas devido a alguma preguiça :) e falta de oportunidade  ainda não tinha colocado aqui, depois como vi a receita colocada no SI , resolvi aproveitar o balanço e traze la comigo para aqui.Espero que apreciem.


(esta foi a massa que usei )



Ingredientes:
  • 1 pacote de Conchas Gigantes
  • Carne Picada / Atum etc.. o recheio que quiser
  • queijo ralado
  • molho bechamel
  • salsa picada q.b
  • molho de tomate
Preparação:

1. Preparar o recheio a seu gosto, seja ele, carne picada, atum, queijo, legumes etc.........
2. Cozer as conchas de acordo com as instruções da embalagem;
3. Rechear as conchas e reservar
4.Colocar o molho de tomate no tabuleiro e depois as conchas;
5. Verter o molho bechamel e adicionar o queijo ralado;
6. Levar ao forno pré-aquecido nos 180ªC para gratinar.
7. Quando estiver pronto a servir colocar a salsa picada.

quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Bolo Panda

Já tinha colocado aqui a imagem do bolo panda que fiz para o meu filho o Ano Passado, mas agora venho colocar a sua receita, espero que gostem.Beijokas e aproveitem bem o feriado.





Ingredientes:
  • 2 bolos de chocolate (1 rectangular e 1 redondo sem buraco-eu usei a receita do bolo Negra Maluca)
Para a Cobertura do Bolo Redondo:
  • 1 pacote de natas
  • 1 tablete de chocolate culinário
Para a Cobertura do bolo rectangular:
  • chantily q.b.
Para o Recheio:
  • creme brigadeiro q.b.
Para a Decoração:
  • gomas, rebuçados, smarties, chupas, marshmalows q.b.
Preparação:
Depois dos bolos arrefecidos, coloque o rectangular em cima de uma tábua e corte ao meio, recheie com o creme brigadeiro, coloque a outra metade e cubra com chantilly.
Entretanto derreta o chocolate no micro ondas com as natas durante uns minutos, mexa para ficar sem pedacinhos.
Coloque o bolo redondo em cima de uma tábua e recorte 2 orelhas de panda, os 2 olhos e um nariz (ver exemplo na foto), coloque em cima de uma folha de papel vegetal e barre com o chocolate, deixe secar e depois coloque em cima do bolo de chantilly fazendo a forma de cara de panda, coloque 2 rodelinhas de marshmalows nos olhos e faça um olhinho pequeno com o chocolate, faça também uma boca com o chocolate com a ajuda de um bico ou mesmo com a ponta de uma faca(como eu fiz), decore o bolo com gomas , marshmalows, smarties, gomas, chupas e rebuçados.





terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Bifes com Queijo no Forno

Olá meus/minhas queridos(as)!!!
O que me dizem a uns belos bifinhos com queijo no forno??
Sim, sim, ou talvez não!!!!
Parece-me que sim!!!




Ingredientes para 3 pessoas:
  • 6 bifes de porco
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 0,5 de azeite
  • 1,5 dl vinho branco
  • 6 fatias de queijo curado ou outro a escolha
  • 2dl natas
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:
Tempere os bifes com os alhos laminados e o louro.
Leve-os ao lume, a fritar no azeite.
Tempere com o sal e a pimenta e deixe os fritar.
Quando ganharem cor, regue-os com o vinho, deixe cozinhar mais um pouco, virando-os.
Coloque os bifes num tabuleiro, ou se preferir numa frigideira de barro e disponha o queijo sobre cada um.
Regue com as natas e leve ao forno até o queijo derreter.
Retire e sirva com batatas fritas e salada.
Bom Apetite.

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Sonhos de Banana

Sonhos, sonhos e  mais sonhos!Quem os não tem?ás vezes bons e ás vezes maus, mas o que me dizem deles docinhos e se for com sabor a banana?Foi o que fiz com a receita do SI, bem bons , os meus ficaram um pouco mais a parecer filhoses, mas estavam bons sim.Experimentem e então com uma caldinha de chocolate deve ficar maravilhoso.Beijokas.



Ingredientes:
  • 220g de bananas descascadas
  • 30g de açúcar
  • 120g de farinha
  • 2dl de leite
  • 1 ovo
  • açúcar e canela para polvilhar
  • Óleo para fritar
Preparação:
Esmague muito bem as bananas.
Bata o ovo.
Misture a farinha e o açúcar.
Junte à farinha as bananas, o ovo e o leite, mexa tudo bem.
Frite colheradas em óleo quente,
Escorra-as em papel absorvente.
Passe-as pelo açúcar misturado com a canela.

sábado, 3 de dezembro de 2011

Empadão de Esparguete com Atum

Olá a todos, hoje trago uma receitinha bem usada cá em casa, espero que gostem também.Continuação de um delicioso fim de semana prolongado.Beijinhos


Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 pacote de esparguete(500 grs)
  • 3 latas de atum (120 g cada)
  • 1 pacote de 200ml de polpa de tomate
  • ½ caneca de milho doce enlatado
  • !/2 caneca de cogumelos enlatados
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • 1 colher sopa de salsa picada
  • Picante a gosto
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • ½ copo de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 caldo de galinha
  • Margarina para untar o tabuleiro
  • Pimenta q.b.
Preparação:
Comece por cozer o esparguete segundo as instruções da embalagem e com o caldo de galinha.
Em outro tacho coloque a cebola, o alho e as latas de atum com o óleo das latas escorrida para dentro do tacho e leve ao lume ate começar a alourar a cebola, nessa altura coloque a polpa de tomate, a pimenta; o vinho branco, os cogumelos, o milho e deixe apurar tudo uns minutos, mexendo de vez em quando por fim coloque o vinagre e a salsa e deixe apurar mais 2 minutos.
Com o esparguete cozido, unte um tabuleiro com margarina e coloque uma porção de esparguete, outra de atum e termine com outra de esparguete.
Espalhe as natas por cima e vai ao forno até gratinar por 20/30 m em forno médio.
Sirva com uma salada a gosto.
Bom apetite.

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Bolo de Chocolate Tipo Brigadeiro

Olá depois de um Feriadão, cá estou novamente com uma receita bem gulosa de chocolateeeee.ehehehhe:)



Ingredientes para o Bolo:
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha com fermento
  • 1 chávena de cacau em pó
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de água a ferver
  • 5 ovos
Para ensopar o bolo:
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 8 colheres (sopa) de leite
Para a cobertura:
  • 1 tablete de chocolate de culinária
  • 1 pacote de natas
  • Pepitas de chocolate
Preparação do Bolo:Separe as gemas das claras, bata as gemas com o açúcar e junte o óleo, a farinha e o chocolate.
Fica uma massa sólida.
De seguida batem-se as claras em castelo e adicionam-se ao preparado anterior.
Por ultimo mistura-se a água a ferver e mexe-se bem.
Leva-se ao forno em forma untada de margarina e polvilhada com farinha a 170ºC.
Tenha atenção para que este não coza demasiado.
Depois de cozido e ainda dentro da forma ensopa-se com o molho.
Depois de ensopado desenforma-se e decora-se.

Preparação do Molho:
Deitam-se todos os ingredientes num tacho e leva-se ao lume até ferver.

Preparação da Cobertura:
Derreta a tablete de chocolate juntamente com as natas em banho maria e cubra todo o bolo.
Decore com as pepitas de chocolate.