sexta-feira, 12 de Julho de 2013

Olá a todos, voltando.....e trazendo uma receitinha.

Olá a todos os que seguem este blog e obrigada a todos que deixaram mensagem, obrigada de coração, foi muito bom receber palavras de conforto ,mas a vida continua e cá estou eu voltando á vida.Peço desculpa pela ausencia, mas dados os acontecimentos de certeza que entendem que não tenho tido cabeça para colocar receitinhas, não é verdade, mas aqui estou eu novamente para colocar umas deliciosas receitinhas, espero que gostem.
Já tinha ouvido muito falar neste peixinho , nunca o tinha comprado, pk até mete um pouco impressão o nome(tadinho do gato) e eu que adoro gatos, mas é um peixinho bem pratico e muito delicioso.
Vi esta receita do Albino e toca de a fazer, fica bem delicioso, não tinha era queijo, mas garanto que mesmo sem o queijinho fica divinal.Adorei o peixinho e a receita é um estrondo, adorei, adorei.Obrigada Albino pela partilha desta delicia



Filetes de Peixe Gato com Queijo no Forno

Do que vamos precisar?

  • 1 Kg de filetes de peixe gato
  • 2 cebolas
  • 1 folha de louro
  • Azeite
  • Pimenta branca
  • Alho em pó
  • Pimentão doce
  • Sal
  • 1 Ovo
  • Pão ralado
  • Queijo ralado
  • Vaqueiro líquida


Como preparamos?Tempere os filetes com pimenta branca, sal e alho em pó.
Deixe ficar a tomar gosto 2 horas.
Numa frigideira com azeite, refogue as cebolas às rodelas e o louro.
Tempere com sal, pimentão doce e deixe cozinhar até ficar mole.

Retirei o louro e coloque a cebolada num tabuleiro de ir ao forno.
Passe os filetes por ovo e por pão ralado.
Coloque os filetes panados por cima da cebolada e cubra com queijo ralado.
Faça outra camada de filetes, cubra com queijo ralado e regue com vaqueiro líquida (pode usar azeite).
Leve ao forno.

fonte:aqui.



segunda-feira, 10 de Junho de 2013

De luto pela minha mãe

 
 
Até um dia mãezinha.Descansa em paz.Amo-te e nunca te esquecerei.
Um enorme beijo.

sexta-feira, 7 de Junho de 2013

Bolo Negra Maluca, mais uma vez, delicioso.....

Olá a todos, estamos á beirinha de um delicioso fim-de-semana prolongada, um que bom que sabe, só é pena este tempinho estranho para  mês de Junho, mas não há-de ser nada.eheheheh, o que interessa é viver e curtir a vida.bora lá people e para se lambuzarem que tal o maravilhoso bolo negra maluca, que eu adoro e faço imensas vezes, hoje com uma decoração bem pescadinha.beijinhos e bom fim de semana prolongado.


 
receita aqui(ja colocada antes)
 
 
 
 
 

quarta-feira, 5 de Junho de 2013

Bolo Mármore com Cobertura de Pudim Caramelo

Olá a todos , tenho andado desaparecida, é verdade.....mas a  vontade também não tem sido muita de estar na cozinha, são fases porque passamos , mas a inspiração há-de vir.Enquanto isso, coloco estas receitinhas que são sempre deliciosas.Beijinhos a todos e fiquem bem.





Do que vamos precisar?

  • 1 chávena (250 ml) óleo
  • 2 chávenas de farinha sem fermento
  • 2 chávenas de açucar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 100 g de chocolate em pó
  • 1 chávena de água a ferver
  • 3 ovos
Para a cobertura:

  • 1 pudim de caramelo feito segundo as instruçoes
Como preparamos?
Numa tigela bater os ovos com o açucar, a farinha, o fermento , o óleo. Juntar a água com cuidado e separar um pouco da massa noutra tigela , onde se junta o chocolate em pó.
Untar uma forma com margarina e farinha e colocar a massa branca e por fim a massa de chocolate e mexer um pouquinho com uma colher para dar o efeito mármore, levar ao forno cerca de 30/40 minutos em forno médio.
Entretanto faz se o pudim de caramelo e deixa se descansar um pouco,quando o bolo estiver cozido, colocar num prato e cobrir com o pudim , eu ainda coloquei um pouco de canela por cima, fica com um cheirinho delicioso.
Espero que gostem
Nota:se nao consumir o bolo em 24h ou estiver muito calor ,convém colocar no frio , para que a cobertura não se estrague.


terça-feira, 19 de Março de 2013

Feliz Dia do Pai

Porque o dia do Pai é sempre especial, aqui também fica uma mensagem especial aos pais.O docinho vem depois.Bem haja paizocas.Beijinhos.





 





sexta-feira, 8 de Março de 2013

Um Feliz Dia da Mulher e unsBifinhos de Perú Recheados e Gratinados

Para comemorar um dia belissimo , o DIA DA MULHER, embora por aqui esteja um dia horrroroso, cheio de chuva e até trovoada, não quero deixar de comemorar este dia, para tal estes deliciosos bifinhos, espero que aprovem , pois são deliciosos.
Um beijão enorme  a todas as Mulheres, que continuemos Lindas.
Bom fim-de-semana.




Do que vamos precisar?

  • 4 Bifinhos de Perú
  • 12 fatias de Chourição
  • 4 Fatias de Queijo
  • 1 pacote de sopa de Cebola
  • 1 Cerveja
  • 1 pacote de Natas
  • 1 molho de Espinafres
  • 4 dentes de Alho
  • 1 dl. Azeite
  • Queijo Mozzarella q.b.
  • Sal, Pimenta e Sumo de Limão q.b.

Como preparamos?
1. Comece por temperar os bifes com o sal (pouco, a sopa de cebola já contém algum sal), a pimenta e o sumo de limão.
2. Numa frigideira, deite o azeite e os alhos e deixe rofogar um pouco, junte os espinafres arranjados e deixe murchar cerca de 10 minutos.
3. Entretanto, recheei os bifes com 3 fatias de chourição e 1 fatia de queijo (cada um), enrole-os e feche com a ajuda de palitos.
4. Faça o molho com a cerveja, as natas e a sopa de cebola, misturando tudo muito bem!
5. Numa travessa de ir ao forno, faça uma "cama" com os espinafres, acrescente os rolinhos de perú e por cima o molho das natas, polvilhe com o queijo e leve ao forno aproximadamente 25/30 minutos.


sexta-feira, 1 de Março de 2013

Tarte Pastel de Nata

Olá a todos!!!
Que belo solinhos nos tem brindado, está bem fresquinho, mas este solinho é maravilhoso, mas ainda mais maravilhoso é o tradicionalmente pastel de nata, quem não adora????Acho que não existe português que se preze que não adore  um pastelinho, um que delícia, com canelinha ou sem ela , é maravilha, ai a dieta, ehhhh, mas sabe tão bem, é das poucas maravilhas da vida , pelo menos do português, ehehheh, bom fim-de.-semana.



Do que vamos precisar para a Massa:

  • 150g de farinha
  • 60g manteiga derretida
  • 60g de açúcar
  • 1 ovo
Como preparamos?
Amasse tudo junto num alguidar.
Quando a massa estiver pronta, coloca-se no fundo da tarteira.



Para o creme:
  • 150g de açúcar
  • 50g de farinha maizena
  • 3 gemas
  • 1/2 de leite
  • raspa de limão
Nota: No creme pode-se fazer a receita a dobrar

Como preparamos o creme?
Deita-se tudo num tacho e quando estiver a ferver deixa-se engrossar.
Coloca-se em cima da massa e vai ao forno até ficar tostada.
Leva a cozer cerca de 45 minutos.




sexta-feira, 1 de Junho de 2012

Dia da Criança

Hoje sendo um dia tão especial, não podia deixar de colocar um post.Não trouxe uma receita, não , talvez mais logo, mas por agora é so o desejo enorme de um dia super feliz para todas as crianças do Mundo.Brinquem muito criançada.chuacccc, uma beijoka bem especial.

segunda-feira, 6 de Fevereiro de 2012

Torta de Cenoura e Abóbora

Olá a todos, como tem passado com este friozinho?Hum, delicia, delicia, só á volta do aquecedor ou da lareira  e bem aconchegadinho, certo?Bem, meus queridos , para começo de semana trago uma receitinha gulosa, gulosa, esta torta é deliciosa e fica fofíssima, vi a receita numa revista daquelas pequeninas e cor-de-rosa  e achei a receita espectacular, fiz-a ainda na época das festas de fim de ano.Aprovadissima.Beijinhos e uma excelente semana para todos.



 Ingredientes:
  • 500g de cenouras
  • 500g de abóbora
  • 300g de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
Preparação:
Cozer a abóbora e a cenoura.
Reduzir a puré com a varinha mágica.
Bater as gemas com o açúcar, até ficar em creme.
Bater as claras em castelo e reservar.
Juntar o creme de cenoura e abóbora às gemas e bater.
Acrescentar a farinha e o fermento peneirado e bater aos poucos.
Acrescentar as claras e mexer delicadamente.
Colocar num tabuleiro forrado e untado com manteiga, colocar a mistura e levar ao forno a 180º pré-aquecido, cerca de 30m. (convém ir verificando).
Retirar do forno e colocar um cima de um pano coberto de açúcar e enrolar delicadamente.
Colocar numa travessa e servir-se deliciosamente.

sexta-feira, 3 de Fevereiro de 2012

Perna de Perú á Napolitana

Olá a todos, começamos a se invadidos por uma ligeira vaga de frio, já começaram a sentir?esta noite sentiu-se bem , está bem fresquinho, oh, oh fresquinho!!!!Bem já sabem agaselhem-se bem e encham-se de comidinhas quentinhas .....esta receita que trago hoje é uma delicia , já a fiz várias vezes e uma deliciosa comidinha perfumada.Espreitem-lá, a receita ,essa é do sitio do costume.



 Ingredientes:
  • 1 perna de peru com 1,5 kg
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 80 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 raminho de salsa atado por um fio
  • 250 ml de polpa de tomate
  • 250 ml de vinho branco
  • 500g de esparguete
  • Água q.b.
  • 150g de queijo mozarela ralado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:
1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar ligeiramente sem deixar queimar.

2. Junte a perna de peru.
Tempere com sal e pimenta.
Junte o raminho de salsa, o cubo de caldo de galinha, a polpa de tomate, o vinho branco e cerca de 1 litro de água.
Tape e deixe cozinhar durante 1 hora e meia até a carne ficar tenrinha.
A meio da cozedura, vire a perna de peru e caso seja necessário acrescente mais água.

3. Depois da carne cozida, retire para um prato e deixe arrefecer.
Limpe a perna de peles e de ossos e desfie a carne.

4. No molho que ficou, junte o esparguete e mexa com um garfo para a massa não se colar.
Retire o raminho de salsa.
Mexa de vez em quando com um garfo para se certificar que a massa não está a colar e caso seja necessário acrescente água.
Deixe cozer o esparguete durante 8 minutos.

5. Quando o esparguete estiver quase cozido e o molho apurado, junte a carne e envolva tudo muito bem.

6. Coloque tudo num tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhe com o queijo.

7. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º até o queijo gratinar.
Depois do queijo tostadinho, está pronto a servir.

terça-feira, 31 de Janeiro de 2012

Tomates Embrulhados

Esta receita já foi feita há algum tempo, mas já bateu as saudades novamente, adoro tomatinhos vermelhinhos e durinhos ehehhehe, adoro saladinha de tomate, hummm, nhami, nhami e estes receheados são deliciosos e depois podem-se fazer variados recheios , o meu preferido é claro o atum,ora pois, nem mais.Já faço esta receita há uns bons anitos, desde que comecei a tomar o gosto pela cozinha,em fins de semana chuvoso, adora recorrer a cozinha e preparar estas delicias para o almoço, era mesmo um regalo,a receita é daqueles livros grossos castanhos da tele culinária do chefe silva, ainda hoje guardo esses livros, tomei emprestado da minha mãe....eheheh.Beijinhos.




Ingredientes para o recheio:

  • 2 tomates grandinhos
  • 1 lata de atum
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • salsa picada q.b
  • sal e pimenta
  • polpa tomate q.b.
  • 1 colher sopa de vinagre
  • 1/4 de vinho branco
  • 1 ovo batido
Ingredientes para a massa:
  • 400 g farinha
  • 125 g margarina
  • sal q.b.
  • 2 ovos
  • 1/2 dl agua
  • 1 colher fermento em pó
  • farinha para polvilhar
Preparação:
Para preparar a massa: deite a farinha em monte sobre a mesa, abra lhe uma cavidade ao centro e deite ai a margarina, sal ovos, agua, fermento.
Amasse tudo energeticamente até obter uma massa leve capaz de ser trabalhada com o rolo.
No final va polvilhando com farinha para descolar da mesa.
Faça uma bola com a massa, cubra-a com um pano e deixe repousar 30 m.

Passe os tomates por agua e coloque os em cima de uma tabua, virados para baixo, corte o pé fazendo uma tampinha com uma faca e retire a plopa com a ajuda de uma colher, tempere com um pouquinho de sal e vire-os para baixo, enquanto tomam gosto.

Entretanto prepare o recheio: num tacho coloque a cebola e o alho com a lata de atum e o oleo da lata, deixe refogar um pouco, coloque o vinho, o vinagre, a polpa e deixe apurar, tempere com pimenta e salsa picada e deixe apurar ate despegar do tacho.

Estenda a massa com o rolo, polvilhando com farinha para nao pegar e deixe a coma espessura de 7 mm.
Embrulhe os tomates com o recheio e coloque os num tabuleiro.
Com os restos da massa pode fazer uma decoraçao em cima do tomate, pincele com o ovo.
Vai ao forno em lume médio durante 30 /45 minutos.
sirva acompanhado de uma salada.

Bom Apetite.

domingo, 29 de Janeiro de 2012

Bolo de Canela no Micro-Ondas

Olá pessoal, como vai o vosso fim-de-semana?tudo numa nice?:)Espero que sim, por aqui(Setúbal) está um fim-de-semana maravilhoso, radiante , espectacular.Não há nada como um dia de sol para nos animar, não concordam?
Bem, o bolinho que vos prometi no dia do aniversário do blog ainda está para colocar aqui , mas hoje trouxe outra receita de um bolinho muito simples e delicioso e pasmem-se feito no micro-ondas, é verdade , estes bolinhos de micro-ondas ficam muito bem e este é um belissimo exemplo disso,por isso , já sabem olhem ,sentem-se e sirvam-se de uma fatiazinha, não se acanhem , quando acabar há mais........sempre a rolar :).Bem, continuação de um final de semana bem radioso.Beijokas.



Ingredientes:

  • 2 Ovos
  • 1 1/2 Chávena de chá de farinha com fermento
  • 1 Chávena de chá de açúcar
  • 1 Chávena de chá de leite
  • 1/2 Chávena chá de óleo
  • Canela q.b.
  • Doce de ovos q.b.
  • Amêndoa em palitos
Preparação:
Junte todos os ingredientes, mexendo bem com a batedeira até obter uma massa homogénea.
Unte uma forma que dê para ir ao microondas (silicone, ou outra qualquer que aguente bem o calor) com margarina e polvilhe com farinha.
Leve ao microondas durante cerca de 10 minutos (cuidado porque depende muito da potencia do microondas).
Depois de cozido desenforme, cubra com o doce de ovos e enfeite com as amêndoas em palitos torradas.

Nota: o bolo fica pequeno, se o quiser maior dobre a receita!
receita daqui

sexta-feira, 27 de Janeiro de 2012

1 Ano de Blog

Olá a todos os seguidores, visitantes e demais "amantes" e passantes pelo meu blog.Pois é , o "Chocolate com Banana" também já comemora um aninho, poxa como o tempo passa caramba, 1 ano passado, mais de 300 postagens colocadas e 70 seguidores, acho que pode ser um bom balanço , desde já agradeço a todos que por cá passam e vão continuando a passar e deixando os seus comentários ou não,agradeço os vossos mimos e espero que continuem a visitar me, porque eu aos poucos vou tentando melhorar, ainda parece que foi ontem que me colei aqui ao pc a tentar colocar uma mensagem pela 1º vez, completamente á nora, OMG!!!!Mas prontos já passou, ja sei colocar uma mensagem, eheheheh, e aos poucos melhorei, agradeço a ajuda em especial á Sarinha T, que teve imensa paciência aqui com a maçarica e me ajudou em algumas "arestas" a precisar de limar.Hoje é dia de festa, mas ainda não trouxe o bolo, talvez mais logo....ehehehhe, ainda está no forno!!!!Só vim dar um hello ao meu blog e mandar uma beijoka enorme a todos.Obrigada do fundo do coração.



quinta-feira, 26 de Janeiro de 2012

Lasanha Enrolada de Salsichas

Olá a todos!Hoje amanheceu um dia murchinho e infelizmente o nosso astral se resente também , não há nada como um dia glorioso e radioso, cheio de energia para espalhar aos 4 cantos do Universo, bem mas a chovinha também é necessária, faz parte, enfim aguenta coração que a primavera está vindo de mansinho!!!
Pois deixemo-nos de tempos e sois e primavera..ai que saudades!!!Aqui vim deixar uma receitinha deliciosa da nossa querida belinha gulosa que hoje está de parabéns ..o filhote faz hoje 6 aninhos e como tal um dia super especial para os dois.Beijokas belinha.
Bem, lá estou eu novamente  a fugir ao assunto, sorry, ás vezes divageio  :).A receitinha é deliciosa, espreitem só.



Ingredientes:
  • folhas de massa de lasanha fresca
  • 10 salsichas de lata
  • 10 fatias de queijo Gouda
  • 10 fatias de fiambre
  • Molho bechamel q.b.
  • polpa de tomate q.b.
  • queijo ralado
  • 1 pacote de natas
Preparação:
1. Com molho bechamel cubrir a mass;.uma fatia de fiambre, outra de queijo, uma salsicha no meio e enrolar;
2. Enrolar e por num tabuleiro;fazer isso ate acabarem as placas e as salsichas;
3. Cobrir com o molho bechamel e o pacote de natas , um pouco de polpa de tomate para desenjoar e dar cor, cubrir com queijo ralado e vai ao forno a 180º ate tostar.

quarta-feira, 25 de Janeiro de 2012

Pao de Forma-MFP

Hoje para variar um cadinho trago mais uma receita de pão de forma na MFP.Espero que apreciem.....pessoal e já faz um mês que foi Natal, poxa como o tempo passa, ainda parece que foi ontem, não havemos nós de ficar mais velhos, é sempre a rolar o tempo....rola, rola......Beijokas.:).



Ingredientes (pão de 750g):

  • 270 ml de água
  • 1,5 colher de sopa de óleo 
  • 1,5 colher de chá de sal
  • 1,5 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 500 gr de farinha
  • 1,5 colher de chá de fermento granulado ou 12, 5 g de fermento d epadeiro

Preparação:Colocar tudo na cuba da máquina de fazer pão, seguindo as instruções da máquina, tendo o cuidado de colocar primeiro os líquidos e não misturar o sal com o fermento.
Seleccionar programa de pão básico.