Pirâmides de Chocolate

Aproveitei uns restinhos de bolos que cá tinha em casa e fiz estas delicias de chocolate "pirâmides", são tão boas, também fiz umas em miniatura, mas essas depois coloco a foto, agora deixo-vos estas, espero que apreciem!Beijokas

Pirâmides de Chocolate

Esta é uma receita que permite fazer aproveitamento de sobras de biscoitos e bolos já duros!

Ingredientes:

350g sobras de bolos picados na picadora
200g manteiga amolecida
50 g de chocolate em pó
2 colheres de sopa açúcar
1 ovo
100g nozes picadas grosseiramente
250g frutas cristalizadas picadas e demolhadas num cálice de rum ou vinho do Porto
chantilly de compra para decorar

Preparação:

Misture muito bem a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó.
Acrescente os bolos picados, o ovo, o miolo de noz e as frutas.
Envolva e amasse até ficar tudo bem ligado. Leve ao frigorífico por 30min.
Retire do frio e molde pequenas pirâmides.

Cobertura:

Leve ao microondas (2 min) numa tigela, 200g de chocolate de culinária em tablete, 1 dl de natas e 1 colher de sobremesa de manteiga.
Mexa bem e coloque por cima das pirâmides uma colherada e deixe escorrer.
Quando frio pode decorar com chantilly de compra