Bolo Tricolor

Esta foi mais uma experiência minha, que resultou muito bem, espero que gostem!

Bolo Tricolor

Ingredientes:

(valor medida 220 ml)

3 ovos
2 medidas de açúcar
2 medidas de farinha
1 medida de óleo
1 medida de água a ferver
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de groselha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar, misturar a farinha com o fermento e adicionar á massa, assim como o óleo e no final a água com cuidado, mexendo devagar, se achar que fica muito liquida acrescentar uma colher de sopa de farinha.
Dividi a massa em 3 partes.
Reservar uma, a outra acrescentar a groselha e mexer bem para misturar, á ultima massa acrescentar o chocolate e mexer.
Unte uma forma redonda sem buraco com margarina e papel vegetal, e novamente margarina e polvilhe de farinha.
Com 3 colheres quase iguais em medida, colocar cada uma numa massa e então começar por uma colherada de cada massa no meio, por exemplo, uma colher de chocolate no meio do bolo, depois uma de groselha exactamente no meio também e de seguida a massa amarela no meio novamente e assim sucessivamente até se acabarem as massas.
Vai ao forno pré aquecido a 180º , cerca de 30 m, mas convém ir verificando.
Para decorar usei leite creme instantâneo e depois polvilhei com pepitas de chocolate, mas pode decorar a gosto.