quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Bolo de Requeijão


Ingredientes:
  • 250g de Requeijão
  • 250g de Açúcar
  • 100g de Farinha com fermento
  • 4 Ovos
  • 1 Colher de sopa de margarina derretida
  • Raspas de meio limão
Cobertura:
  • 2 Claras de Ovo
  • 12 Colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Bata os ovos inteiros até ficarem volumosos, sem parar de bater junte a farinha, o açúcar, a margarina e as raspas de limão. Por fim junte o requeijão e envolva com cuidado com a ajuda de uma vara de arames.
Verta o preparado para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno a cozer.
Depois de cozido, desenforme e reserve.
Entretanto vá preparando a cobertura, bata as claras em castelo firme e sem parar de bater vá juntando o açúcar.
Barre o bolo com o creme das claras e decore a gosto.


7 comentários:

  1. Ador bolinhos de requeijão pois confere-lhes uma textura deliciosa. Ficou lindo

    beijinhos!!

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  2. Eu sou como a Mariana adoro tudo o que leva requeijão e este bolo està maravilhoso, amei amiga.

    beijinhos

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  3. esta muito bonito e deve ser muito bom beijinhos

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  4. O TEU BOLO FICOU LINDO E COM ESTES INGREDIENTES COM CERTEZA FICOU DELICIOSO!
    BEIJÃO.....

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  5. Que maravilha ainda por cima com requeijão...
    Beijinhos

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  6. Também gosto muito de bolo de requeijão, ficou optimo.

    Beijinho

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