Espero que gostem.
Continuação de uma excelente semana.
Sopa Simples de Peixe
Ingredientes:
3 batatas médias
3 cenouras
1 cebola
1 caldo de peixe
1 fio de azeite
100 g de peixe sem espinhas, nem peles(tipo mimos de pescada)
Preparação:
Descascar os legumes e cortar em pedaços.
Acrescentar o peixe e colocar tudo numa panela.
Acrescente água até meio da panela e levar a cozer.
Junte o caldo e deixe ferver por uns 20 m.
Depois dos legumes e o peixe cozidos, acrescente o azeite, rectifique os temperos e triture tudo.
Sirva com coentros picados.
Bom Apetite.
E que bela sopinha amiga... Prefeita para estes dias de frio. Esta com muito bom aspecto sim senhor : )
ResponderEliminarHummm...sopinhas são sempre bem vindas! Parece que andamos em sintonia, ontem também fiz uma deliciosa sopita de peixe muito idêntica à tua mas em vez de batatas, usei courgettes e não coloquei cenoura...a tua ficou bastante saborosa!! Um beijinho
ResponderEliminarÉ uma sopa que nunca me lembro de fazer e gosto tanto!
ResponderEliminarFicou tão apetitosa...hummmmmm...
beijoca.
Uma sopa muito saborosa, pena que aqui está fazendo muito calor, mas quando começar a fazer frio com certeza vou me lembrar dessa sua receita.
ResponderEliminarBeijos,
Andréa...
hmm uma sopinha desta cai sempre bem... esta esta com um belo aspecto!! :D
ResponderEliminaro blog esta a ficar cada vez mais fixe heheh :p
beijocas
Super apetitosa :)
ResponderEliminarbeijoca