quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Tarte de Fiambre e Tomate

Para acompanhar a sopinha trago esta tarte de fiambre e tomate.Adoro fazer comidas no forno , rápidas e gostosas. Esta receita encontrei numa Teleculinária (sinceramente ja não me recordo do nº), a base é diferente do normal, é feita com bolacha de água e sal e resultou muito bem , espero que gostem.

Tarte de Fiambre e Tomate

Ingredientes:

1 receita base de tarte*
300g de fiambre
2 tomates maduros
4 ovos
2 ovos cozidos
3 dl natas
noz moscada, sal e pimenta q.b.
1 raminho de salsa picada

Preparação:

Ligue o forno a 180º.
Deite o preparado da base dentro de uma tarteira e pressione bem de modo a forrar toda a forma.
Pique depois com um garfo, leve ao forno durante 10 minutos e retire.
Pique o fiambre com a faca e espalhe-o dentro da forma.
Cubra com os ovos cozidos cortados em rodelas e os tomates lavados e cortados em rodelas.
Numa tigela, misture as natas com os 4 ovos, tempere com sal, pimenta e noz moscada e verta sobre a tarteira e leve ao forno por 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna polvilhada com salsa picada.

(*)Receita base de tarte:

250 g de bolachas de água e sal e 150 g de margarina amolecida.
Parta as bolachas e pique as na picadora ate ficar tipo pão ralado.
Retire, deite numa tigela, junte a manteiga e misture com os dedos, até ficar tipo granulado.
Utilize depois para forrar a tarteira e preparar tartes salgadas e doces.

5 comentários:

  1. Deve estar deliciosa.
    Vim te conhecer e já gostei.
    Bj
    Deborah

    www.delicias1001.com.br

    ***Tem sorteio lá no meu blog. Aparece, tá?

    ResponderEliminar
  2. Que maravilha de tarte... Esta com um aspecto delicioso. Então os tomatinhos dão uma cor linda.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Olà bom dia magnolia, obrigado pela tua visista ao meu blog, pois assim me permitiu de conhecer e visitar o teu onde fiquei bem encantada, adorei esta tarte simples mas super apetitosa td aos meus gostos, parabens amiga pelo teu trabalho aqui apresentado.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Oh maggy que aspecto bommmmmmmmmmm!
    adorei a ideia da base e a tarte com tanto tomatinho, ate te andava a estranhar...de nao ver os tomatinhos mais vezes por aqui...
    Esta linda a tarte e deliciosa de certeza.
    Beijinhos***** :D

    ResponderEliminar
  5. Espero que gostem, dizes tu...Claro que gosto :) quem não gosta de uma boa tarte, recheadinha com esses tomatinhos todos :))
    Ficou bem apetitosa, amiga! Um beijinho

    ResponderEliminar