Bolo Negra Maluca

Se existe um bolo que adoro fazer é o Bolo Negra Maluca, desde a 1ºa vez que o faço correu me sempre bem, não falha e para além disso é super fofinho e delicioso, já o fiz de variadíssimas maneiras, mármore, de iogurte,as bolinhas(eu um dia coloco as fotos, hehehe), não sei quem é o autor da receita dele, eu descobri no "Sabor Intenso" receita colocada por um membro p_sequeira e desde então não deixei de o fazer,deixo aqui a receita e a foto do bolinho.
Um maravilhoso fim-de-semana carnavalesco,fiquem bem!

Bolo Negra Maluca

Ingredientes:
3 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de chocolate em pó
1 colher sopa de fermento em pó
1 chávena de agua a ferver

Preparação:

Misture todos os ingredientes menos a água, quando estiverem bem envolvidos, junte a agua a ferver e volte a mexer.
Vai ao forno.
Para saber quando esta cozido, utiliza-se a técnica do palitinho.

Cobertura (opcional):

3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de leite
1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de chocolate em pó

Preparação:
Misture todos os ingredientes e leve ao lume até a margarina derreter, coloque por cima do bolo.

Nota:a cobertura utilizada na foto foi outra:preparei uma mousse de chocolate instantanea, coloquei no frio umas horas e d epois cobri todo o bolo com ela, fiz uns risquinhos com natas e a sua decoração.