Creme de Cenoura

Sopinha em tempo frio é uma maravilha e confesso que era um desastre a fazer sopas, ou ficavam me queimadas ou não sabiam a nada, melhorei um pouco quando comecei a fazer as 1ªs sopinhas de bebé para o bruno,mas depois de começar a ir ao Sabor Intenso e ver as maravilhosas sopinhas da Neuza Costa , fiquei craque, e até sopas que dizia que não gostava como a sopa juliana e o caldo verde, estou completamente rendida , são tão boas as sopinhas da Neuza, ADORO, ADORO.Hoje trouxe a receita de creme de cenoura deliciosa do SI.Aprovadissima cá em casa.Beijokas e se for caso disso, Bom Fim de Semana.

Ingredientes para 6 pessoas:

• 500g de cenouras
• 2 cebolas
• 3 batatas
• 1 cubo de caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de natas
• 1 gema de ovo
• Salsa picada
• 1 colher de sopa de margarina
• Sal q.b.

Preparação:
1. Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha, a margarina e tempere com sal.
Deixe cozer durante 20 minutos.

2. Numa taça à parte junte a gema com as natas.

3. Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.

4. Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.
Sirva o creme decorado com salsa picada.