sábado, 26 de novembro de 2011

Pizza de Atum Deliciosa com Ovo

 Trago mais uma vez uma receita de pizza, desta vez com ovo, e ficou um primor.Espero que também gostem.Bom resto de fim-de-semana.Beijinhos.




                                                    
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 base de massa de pizza caseira (podem fazer esta aqui)
  • 1 cebola picada
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • 1 alho picado
  • salsa, oregãos e coentros picados
  • 1 fio de azeite
  • milho doce q.b.
  • cogumelos laminados q.b.
  • queijo ralado q.b.
  • 2 latas de atum
  • 1 tomate cortado em fatias
  • 1 folha de louro
  • polpa de tomate q.b.
  • 1 ovo por pessoa
  • azeitonas q.b.
Preparação:
Escorri para um tacho o óleo das latas do atum, juntei o alho picado, a cebola picada,o louro, salsa ou coentros picados, o tomate pelado picado.
Levei ao lume para refogar um pouco, acrescentei um bocadinho de polpa de tomate e temperei de sal e pimenta.
Deixe apurar mais um pouco e tirei do lume.
Deixei arrefecer um pouco.
Tirei a folha de louro e triturei com a varinha mágica.
Espalhei o molho por toda a pizza, depois cobri com os cogumelos,azeitonas, o milho, o atum, o tomate em rodelas e por fim o queijo ralado e um fio de azeite por toda a pizza.
Parti os ovos e coloquei em cima da pizza.
Levei ao forno num tabuleiro com papel vegetal, até estar gratinada.

1 comentário:

  1. Hummmm adorei esta receitinha, divinal!

    Obrigada pela partilha :)

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