quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Macarronete com Ovo e Bacon

Olá .....o sol começa a espreitar um cadito para grande alegria nossa, poxa , ja chega de chuva!!!Bem vindo sol, aparece não tenhas medo, nós adoramos-te!!!
Bem, meus queridos quanto á receita , trouxe esta do SI, uma receitinha nova da Neuza , só que em vez da massa penne, usei macarronete , era o que havia em casa e saiu muito bem , usei foi bacon aos quadradinhos e acrescentei 2 salsichas de lata e  assim se fez uma belissima paparoca.Ora vejam  e lambuzem-se :).





 Ingredientes para 2 pessoas:
  • 250g de massa macarronete
  • 1 fio de azeite
  • 40g de manteiga
  • 75g de bacon cortado em tiras fininhas (eu usei aos quadradinhos)
  • 50g de chouriço picado
  • 3 ovos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Orégãos q.b.
  • Queijo parmesão q.b.
Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
Junte a massa.
Mexa e deixe cozer durante 10 minutos.
Depois da massa cozida, escorra-a.

2. Entretanto, parta os ovos para uma tigela.
Tempere com pimenta preta e mexa muito bem com um garfo.

3. Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Adicione o bacon e o chouriço.
Mexa e deixe fritar muito bem.



4. Adicione a massa e os ovos.
Tempere com orégãos e mexa muito bem até que os ovos fiquem passados.
Depois dos ovos cozinhados, retire do lume.

5. Sirva esta massa polvilhada com orégãos e queijo parmesão ralado.

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