quarta-feira, 25 de maio de 2011

Bifanas á Diabo

Não sei o que se tem passado que não tenho conseguido entrar no blog para colocar receitas, parece que só está a acontecer isto no meu blog.
Bom trago uma receitinha para espantar os espíritos....eheheheh, brincadeirinha, apesar do nome diabólico das receitas , são deliciosas.

Bifanas á Diabo

Ingredientes para 4 pessoas:

800 g de bifanas
4 alhos laminados ou esborratados
1 folha de louro
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1,5 dl de vinho branco
picante q.b.
4 colheres de sopa de vinagre
5 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de margarina
sal e pimenta q.b.
2 colheres de sopa de vinho do porto

Preparação:

Bata as bifanas com um martelo e tempere-as com sal ,pimenta ,a folha de louro e os alhos
Deixe ganhar gosto umas horitas.Numa frigideira coloque o óleo e a margarina a aquecer, assim que começar a estalar coloque as bifanas e vá as fritando devagar e de ambos os lados, assim que todas estiverem fritas(se for necessário coloque mais óleo ou margarina)e reservadas numa travessa , coloque o vinagre, o tomate e o vinho branco em lume brando e mexa, acrescente o picante, de preferencia em boa quantidade,e depois o vinho do porto, deixe ferver tudo até começar a ficar apurado, acrescente a carne e deixe ferver tudo mais um pouco.Apague o lume e sirva com arroz branco, é uma delícia.

6 comentários:

  1. Mag, esse molhinho está com aspecto fantástico.

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  2. Que bom aspecto este pratinho... esse molhinho. ui ui. Beijinhos

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  3. Esse molho me faz lembrar os das francesinhas especiais, adorei!!!

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  4. Mas que diabo heinn e não é que ficaram umas bifanas hiper apetitosas e com um molhinho irresistivel Magnólia, obrigado pela partilha e e espero que esse problema com o blog se resolva rapidamente,

    beijinhos!!

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  5. Mag
    Estas bifaninhas são mesmo uns diabretes, eheh!!
    esse molhinho ainda não me saiu da cabeça, amiga...parece ficar mesmo uma maravilha!
    Beijocas

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  6. Maggy,
    Ai que bifaninhas mais diabólicas... Estão com um aspecto delicioso, então com esse molhinho hummm... Olha tu estas com esse problema, e eu já aos meses que estou com a lista dos blogs que sigo toda confusa. Ja mandei mensagens para o blogger mas ate hoje não sabem o que se passa.

    Beijinhos

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