Lasanha de Frango

Para alegrar o fim de semana, trago uma lasanha de franguinho,muito deliciosa.
Beijokas e uma delicioso fim-de-semana.

Lasanha de Frango

Ingredientes para 4 pessoas:

placas de lasanha frescas q.b.
1 frango cozido, desfiado e sem peles, nem ossos
4 tomates pelados
2 dentes de alho picadinhos
1 dl de azeite
molho béchamel q.b.
1 dl de polpa de tomate
salsa fresca picada q.b.
queijo ralado q.b.
o,5 dl de vinho branco
1 cebola picadinha

Preparação:

Num tachinho leve ao lume a cebola, os alhos e o azeite,deixe fervilhar e acrescentes os tomates picadinhos, mexa bem uns minutinhos até apurar, junte o frango e mexa, acrescente o vinho branco e a polpa de tomate , assim como a salsa picada, deixe ferver uns minutos , ate ficar apuradinho, mexa e rectifique temperos.
A parte ,unte um tabuleiro rectangular com azeite e passe 2 folhas de lasanha por agua quente e coloque no tabuleiro,coloque metade do recheio de frango e coloque mais 2 folhas de lasanha hidratadas e coloque o restante recheio e novamente 2 folhas de lasanha passadas por água.Espalhe béchamel por cima e queijo ralado(pode tambem decorar um pouco com polpa de tomate para desenjoar um pouco, se gostar).Vai ao forno a 180º até dourar. Sirva com uma saladinha.