Bifanas á Diabo

Não sei o que se tem passado que não tenho conseguido entrar no blog para colocar receitas, parece que só está a acontecer isto no meu blog.
Bom trago uma receitinha para espantar os espíritos....eheheheh, brincadeirinha, apesar do nome diabólico das receitas , são deliciosas.

Bifanas á Diabo

Ingredientes para 4 pessoas:

800 g de bifanas
4 alhos laminados ou esborratados
1 folha de louro
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1,5 dl de vinho branco
picante q.b.
4 colheres de sopa de vinagre
5 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de margarina
sal e pimenta q.b.
2 colheres de sopa de vinho do porto

Preparação:

Bata as bifanas com um martelo e tempere-as com sal ,pimenta ,a folha de louro e os alhos
Deixe ganhar gosto umas horitas.Numa frigideira coloque o óleo e a margarina a aquecer, assim que começar a estalar coloque as bifanas e vá as fritando devagar e de ambos os lados, assim que todas estiverem fritas(se for necessário coloque mais óleo ou margarina)e reservadas numa travessa , coloque o vinagre, o tomate e o vinho branco em lume brando e mexa, acrescente o picante, de preferencia em boa quantidade,e depois o vinho do porto, deixe ferver tudo até começar a ficar apurado, acrescente a carne e deixe ferver tudo mais um pouco.Apague o lume e sirva com arroz branco, é uma delícia.